Colli Bolognesi Classico Pignoletto

Tereny rozciągające się od masywu Apeninów aż po samo serce równiny Pianura Bolognese słynące z produkcji białego wina, dzielą się na dwa odrębne obszary. Głównym ośrodkiem pierwszego z nich jest Monte San Pietro, natomiast drugi biegnie dalej na północny wschód aż do miejscowości Cento, niedaleko Ferrary. Na obszarze skupionym wokół miejscowości Monte San Pietro koncentruje się uprawa odmiany Pignoletto, która jest obecna na tych terenach od 1654 roku. Szczep ten daje jasno słomkowe wino z zielonkawym odcieniem - Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOC.

Wino ma lekki, delikatny i bardzo przyjemny smak. Powstaje na obszarze skupionym wokół Monte San Pietro, znanym od dawna ze swoich winiarskich tradycji.

Wina produkowane na tym terenie od zawsze cieszyły się dużym uznaniem. Do momentu wybuchu II wojny światowej to właśnie wina z Monte San Pietro z Pignoletto na czele, kształtowały ceny na rynku bolońskim.

 

Consorzio Vini Colli Bolognesi
 
Via Abbazia 30/C
Loc. S. Teodoro
40050 Monteveglio (BO)
WŁOCHY
 
telefon: (+39) 051/6707752
faks: (+39) 051/6701239
e-mail: info@collibolognesi.it
 
strona internetowa:
www.collibolognesi.it