Smak Italii

San Martino della Battaglia

San Martino della Battaglia (DOC)

Leżący na granicy prowincji Werony i Brescii, wzdłuż południowego brzegu Jeziora Garda, obszar produkcji San Martino della Battaglia korzysta z bardzo sprzyjających warunków klimatycznych, które kształtuje łagodzący wpływ tak dużego zbiornika wodnego, jakim jest Garda. Bujnie rosnące winnice zajmują tereny położone bezpośrednio przy brzegu jeziora. Wina wytwarzane po południowej, północnej, wschodniej i zachodniej stronie Gardy obecnie stanowią odrębne gatunki. W przeszłości jednak były znane jako jedna duża grupa win, określanych mianem retyckich, bo takim terminem posługiwali się już w swoich pismach Pliniusz i Wergiliusz.

Wapienno-ilaste gleby szczególnie dobrze nadają się do uprawy odmiany Tocai Friulano, której sprzyjają warunki panujące na tym niewielkim i ściśle ograniczonym fragmencie terenu – winogrona na ten gatunek wina pochodzą z winnic, których powierzchnia liczy zaledwie niewiele ponad 70 ha. Białe wino, które z nich powstaje, łączy w sobie wyrafinowanie, elegancję, a także pełną strukturę, dzięki czemu zajmuje poczesne miejsce pośród wyrobów winiarskich tego regionu.

 

Ente Vini Bresciani

Viale Bornata, 110

25123 Brescia (BS)

WŁOCHY

telefon: (+39) 030/364755

faks: (+39) 030/364775

e-mail: info@entevinibresciani.com

strona internetowa: www.entevinibresciani.com